Jean-Antoine Garcia
JJ’ai créé mon exploitation en février 1992. Elle est familiale et s’inscrit dans une tradition agricole ancrée sur le territoire de Lézignan-la-Cèbe.
Localisation
Mon exploitation se situe sur la commune de Lézignan-la-Cèbe, au chemin des Barthes Hautes, au cœur d’une zone agricole.
Superficie
L’exploitation s’étend sur 4 hectares et 50 ares. Cette surface est entièrement dédiée à mes cultures spécialisées.
Technique de culture
Je cultive mes oignons en conventionnel, en respectant les cycles et les besoins de mes productions.
La diversification de l'exploitation
Je suis spécialisé dans l’oignon et les plants d’oignons, qui représentent la base de mon activité.
La gestion de l'exploitation
Je travaille avec l’aide d’un ouvrier et d’un saisonnier, ce qui me permet de répondre aux besoins de production et de commercialisation.
Vente de la production
Les oignons sont vendus chez des grossistes et sur les marchés locaux. Les plants d’oignons sont destinés à des producteurs, des maraîchers ainsi qu’à des particuliers. Je propose également la vente sur commande pour plus de flexibilité.
