Les producteurs d’oignon doux de Lézignan prêtent une attention particulière au commencement du cycle.
- Pour obtenir des bulbes d’exception, les producteurs suivent un calendrier précis :
- Période idéale de plantation : d’octobre à février
- Sol recommandé : terre légère et bien drainée
- Moment clé : une exposition généreuse au soleil méditerranéen
Les producteurs apportent une hydratation adaptée au produit, qualifiée de minutieuse :
- Système goutte-à-goutte recommandé
- Paillage naturel pour préserver l’humidité
- Surveillance accrue pendant les périodes sèches
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